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ギマという魚のさばき方と煮付けなど食べ方は 釣り方も調査 お食事ウェブマガジン グルメノート ギマ学名：Triacanthus biaculeatus Bloch, 1786の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。内湾性で腹鰭と背鰭に非常に大きくて硬く鋭い棘を持つ。また大量に粘液を出すなどで危険だしやっかいな魚である。古く浜名湖などで好んで食べられたとい東京湾奥で美味なゲスト魚『ギマ』増殖中？ ちょい投げ釣りでご対面 シロギスのゲストとして定着しつつあるギマ。 実はなかなか美味しい魚なので今回は専門で狙ってみようと思い、実績のある千葉港に出かけてきました。 千葉県のリアルタイム天気 ギマ 魚 レシピ